Ölmühle

In unserer Ölmühle erzeugen wir ausschließlich kaltgepresste Speiseöle.

Hanföl ist ein sehr gesundes und hochwertiges Speiseöl mit einem sehr ausgewogenen Omega-Fettsäuremuster und wird seit 20 Jahren vom Feld bis in die Flasche auf unserem Hof produziert.

Anfangs haben wir nur unseren eigenen Hanf gepresst, doch mittlerweile verarbeiten wir auch den Hanf von anderen Biobetrieben.

Der Pressrückstand (Hanfkuchen) wird anschließend vermahlen und zu hochwertigem Hanfmehl veredelt.

Leindotteröl

Leindotter dient als Stützfrucht für die von uns angebauten Alblinsen. Die Saat verpressen wir zu hochwertigem Leindotteröl. Das goldgelbe, leicht erbsig schmeckende Öl ist reich an ω-3 Fettsäuren.

Sie erhalten unsere Öle freitags in unserem Hofladen, samstags auf dem Wochenmarkt in Laupheim sowie online über Lauteracher Alb-Feld-Früchte.